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酱香鱿鱼

2017-8-15 10:14| 发布者: 姗姗| 查看: 86| 评论: 0

摘要: 主料:鱿鱼1条辅料:油适量、盐适量、青红椒几个、姜丝适量、老干妈1勺、黄豆酱1勺、剁辣椒1勺 步骤:1.鱿鱼洗干净,处理好,配料企鹅号2.鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路3.换个方向,将鱿鱼切成菱形花纹4.切出 ...


主料:鱿鱼1

辅料:油适量、盐适量、青红椒几个、姜丝适量、老干妈1勺、

黄豆酱1勺、剁辣椒1

 

步骤:

1.鱿鱼洗干净,处理好,配料企鹅号

2.鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路

3.换个方向,将鱿鱼切成菱形花纹

4.切出花纹的鱿鱼切成片

5.鱿鱼须也切好

6.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫,鱿鱼片微微变卷就行

7.捞出沥干水备用

8.油锅烧热,炒香姜丝

9.倒入青红椒翻炒片刻

10.倒入老干妈、黄豆酱、淋入少许水

11.将鱿鱼须倒进去,翻炒至均匀粘上酱汁

12.倒入剁辣椒

13.翻拌均匀即可出锅

来源:好豆网


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